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EU- Zulassung Nr.:
 DE-HE 10244 EG 

Mit Recht fragen Sie nach der Herkunft unseres Fleisches.

 Unser Rindfleisch wird seit Jahren bei guten, ordentlichen Bauerfamilien gekauft.

Die Rinder werden dort artgerecht und sauber im Stall aufgezogen. Gefüttert werden die Tiere mit Erzeugnissen, der heimatlichen Felder dieser Bauerfamilien.

Die schlachtreifen Tiere werden nach Aschaffenburg in den Regionalschlachthof zum Schlachtbetrieb der Famile Kauffeld gebracht.

Dort werden Sie tags darauf, ausgeruht und einzeln, jede Aufregung vermeidend, fachgerecht geschlachtet und anschließend gekühlt.

Früh am nächsten Morgen werden die Hälften zu uns gebracht und sofort zerlegt. - Dies alles bei peinlichster Sauberkeit ( wovon Sie sich jederzeit überzeugen können).

Die frischen Zuschnitte werden sofort zu Rindswurst verarbeitet- frischer geht es nicht mehr.

Unser Schweinefleisch stammt von kontrollierten Bauernhöfen

  Diese Bauern haben sich verpflichtet, Ihre Tiere artgerecht und ohne den Einsatz von Medikamenten und Hormonen in kleinen Ställen zu halten.

Diese Tiere werden nach dem Schlachten zusätzlich zu den üblichen Untersuchungen auf Rückstände von Antibiotika, Hormonen und den PH-Wert untersucht.

Diese Schweinehälften, die noch zusätzlich einen Qualitätsstempel erhalten, beziehen wir von der Firma Hiero Fleisch, einem privaten Fleischhandel, der früher in Frankfurt war.

Nachdem es in Frankfurt keine Schlachtmöglichkeiten mehr gibt, ist die Familie Purrucker, Inhaber des alteingesessenen Fleischhandels nach Bensheim in den neuen Regionalschlachthof umgesiedelt.

Von dort werden wir mehrmals in der Woche mit frischen Schweinehälften, die dann sogleich zerlegt werden, beliefert. Auch diese Zuschnitte werden sofort zu Wurst verarbeitet- und diese Frische schmecken Sie!  

Somit versichern wir Ihnen, dass Fleisch von kontrollierten Bauern bezogen wird, von bester Qualität und sicherer Herkunft.

Denn Fleischkauf ist Vertrauenssache! - Dazu stehen wir schon seit über 125 Jahren!!  

Übrigens beziehen wir unser Geflügelfleisch von der Zentrag ( Die Dachorganisation der deutschen Fleischergenossenschaften). Diese bürgt dafür, das nur deutsches Geflügel, welches aus artgerechter Haltung stammt zu uns in den Verkauf kommt.