Salatbuffet 
Griechischer Salat 
Frühlingssalat 
Artischockensalat 
versch. Blattsalate 
verschiedene Dressing 
Partykorb 

Hauptspeise 
Hähnchenbruststreifen 
„Frühlingsart“ 
Schlemmertopf Portugiesisch 
gefüllter Rinderbraten 
Serviettenklöße 
Kartoffelgratin 
Frühlingsgemüse 

Nachspeise 
verschiedene Obsttörtchen 
angemachter Frischkäse 
auf Pumpernickel und Kräcker